たべるな の
ホームページをご覧いただき
ありがとうございます
Cuisine
スペイン料理の伝統を守りつつ、
時代に合わせた味や
スタイルを追求しながら
常に進化していきたいと思います
Spece making
皆様の大切な時間を
素敵なひとときにできるように
美味しい料理、
心地の良いサービスで
幸せづくりのお手伝いができればと思います
owner chef
古野 洋士
１９８０年４月４日大分県大分市生まれ
２７歳から東京・青山にある
老舗スパニッシュレストランで３年間修行したのち、
三軒茶屋、代々木とそれぞれのお店で料理長として働く。
２０１８年８月、ついに自身のお店を
地元・大分にオープンする